El problema es que no puedes meter un .jar dentro de otro, sino que tienes que descomprimir todos los .jar y luego hacer uno que los contenga a todos.
Esto, para uno o dos jars no es problemático, pero cuando trabajas con 20 ó 30 jars, esta operación es MUY engorrosa.
Para ello he investigado un poco la web y he encontrado un plugin para el eclipse que se llama "Fat Jar" (ocurrente, ¿verdad?:D) y que realiza esta operación automáticamente de una forma muy simple.
A continuación dejo una captura, para que veáis lo simple que es:
Espero que os haya servido. Si es así deja un comentario
un saludo
pd: la web del proyecto es esta. Ahí tenéis la información de descarga e instalación del plugin